CAFÉ NATURAL 1KG
$410.00
Sin IVA
NATURAL (AFRUTADO Y VINOSO) CAFÉ NATURAL 1KG (CAFÉ ARTESANAL RILLY DE LIEVANO)
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CAFÉ NATURAL
En este proceso se cortan cuidadosamente solo las cerezas que alcanzan su optima maduración y son recolectadas de las mejores zonas de la finca, después de ello se seleccionan nuevamente a mano sacando algunas cerezas imperfectas que se pudieron colar, después de ello se llevan a los lugares de secado directamente la fruta, que durante 25 a 30 días de secado alcanzan su humedad idónea, quedando como pasas, concentrando todo su sabor, a frutos maduros y vinosas y chocolate.
Café con calidad preparación especialidad en su proceso natural, café muy afrutado debido a que las cerezas se cortan en óptima maduración e inmediatamente después se dejan secar y al final de 20 a 25 días de secado quedan como pasas concentrado todos sus sabores, que te recordara a fruta madura y chocolate, aroma frutal, excelente acidez, cuerpo abundante, posgusto largo y definido, frutos maduros, vinoso y sedoso.
Origen: el Triunfo Chiapas
Altitud: 1500 – 1600 msnm
Variedad: typica, caturra y bourbon
Puntos de catación: 85
Tostado: Medio
99 Artículos
NATURAL (AFRUTADO Y VINOSO) CAFÉ NATURAL 1KG (CAFÉ ARTESANAL RILLY DE LIEVANO)